SORTIES EN PLEIN AIR POUR TOUS
D'ÂME NATURE
CONNAÎTRE, PRATIQUER, COMPRENDRE, MANGER, BREF : AIMER LA NATURE
Automne 2023
Champignons comestibles, toxiques et médicinaux
14 et 15 octobre 2023
Durant ces deux jours, vous pourrez vous familiariser avec les champignons et les plantes de saison.
Après une matinée d’initiation théorique à la détermination des champignons, nous partirons dans les bois à la chasse aux champignons, ainsi qu’à la rencontre des plantes de saison. Nous pratiquerons ensuite quelques exercices de détermination avec notre cueillette.
La soirée sera festive : Repas agrémenté de champignons, discussions animées, échanges... il est possible de «camper» pour la nuit dans le refuge.
Au matin petit dej’ et question-réponses sur les champignons, consolidation des connaissances, nouvelles observations. Une seconde balade nous permettra de mettre vos nouvelles connaissances en pratique.
Pratique ou botanique ?
Les activités proposées sont basées sur la transmission d'un savoir pratique, et ne sont pas des cours de botanique. Toucher, goûter et sentir les plantes et les champignons, expliquer les trucs pour les reconnaître sans confusion, partager des recettes, des anecdotes et même des "coins", tout cela dans un esprit de partage et de convivialité, voilà les ingrédients qui constituent les rencontres que j'anime.
Je me réjouis de vous rencontrer, au coeur de la transmission vivante d'un savoir millénaire !
Bien à vous,
Nathalie Stotzer